Tự tay chuẩn bị những món ăn vặt không chỉ là cách thể hiện tình yêu thương mà còn giúp bạn kiểm soát hoàn toàn chất lượng dinh dưỡng cho người bạn bốn chân của mình. Việc tìm hiểu cách làm bánh thưởng cho chó tại nhà đang trở thành xu hướng được nhiều người nuôi thú cưng quan tâm, bởi nó vừa đảm bảo an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từ A-Z, giúp bạn dễ dàng tạo ra những mẻ bánh thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn tuyệt đối cho cún cưng.
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Sạch Lông Chân Chó: Hướng Dẫn Toàn Diện Cho Chủ Nuôi
Tóm tắt các bước chính làm bánh thưởng cho chó
- Chuẩn bị nguyên liệu an toàn: Lựa chọn các loại thực phẩm được xác nhận an toàn cho chó, tránh xa các thành phần độc hại như socola, nho, tỏi, hành và chất làm ngọt xylitol.
- Sơ chế và trộn bột: Rửa sạch, gọt vỏ (nếu cần), và xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ các nguyên liệu. Trộn đều các thành phần khô và ướt theo đúng tỷ lệ trong công thức để tạo thành một khối bột đồng nhất.
- Tạo hình cho bánh: Cán mỏng khối bột và sử dụng khuôn cắt hoặc dao để tạo ra những chiếc bánh có hình dạng và kích thước phù hợp với giống chó của bạn.
- Nướng hoặc sấy bánh: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ thích hợp và nướng bánh cho đến khi chín vàng, giòn đều. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của bánh.
- Nguội và bảo quản đúng cách: Để bánh nguội hoàn toàn trên giá phơi trước khi cho vào hộp kín. Bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Tại sao nên tự làm bánh thưởng cho chó tại nhà?
Trong khi các sản phẩm bánh thưởng thương mại mang lại sự tiện lợi, việc tự tay chuẩn bị đồ ăn vặt cho chó cưng lại mở ra nhiều lợi ích vượt trội mà không phải ai cũng nhận ra. Đây không chỉ là một hoạt động thú vị mà còn là một quyết định thông minh vì sức khỏe lâu dài của thú cưng.
Đầu tiên và quan trọng nhất, bạn có toàn quyền kiểm soát thành phần nguyên liệu. Nhiều sản phẩm bán sẵn chứa chất bảo quản, phẩm màu, hương liệu nhân tạo và các chất độn không cần thiết có thể gây hại cho hệ tiêu hóa nhạy cảm của chó. Khi tự làm, bạn có thể lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, hữu cơ và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của cún cưng, đặc biệt là với những chú chó bị dị ứng hoặc có yêu cầu ăn kiêng đặc biệt.
Thứ hai, tự làm bánh thưởng cho chó giúp bạn tránh được các thành phần độc hại tiềm ẩn. Bạn sẽ không bao giờ phải lo lắng về xylitol, một chất làm ngọt nhân tạo cực độc với chó nhưng lại có thể xuất hiện trong bơ đậu phộng công nghiệp, hay các thành phần nguy hiểm khác. Sự an tâm này là vô giá.
Bên cạnh đó, đây là một giải pháp kinh tế hơn về lâu dài. Mua nguyên liệu số lượng lớn như bột yến mạch, bột mì nguyên cám hay bí đỏ thường rẻ hơn nhiều so với việc mua các gói bánh thưởng nhỏ lẻ. Bạn có thể làm ra một lượng lớn bánh thưởng chỉ với một phần chi phí.
Cuối cùng, quá trình cùng nhau vào bếp và chuẩn bị món ăn là một cách tuyệt vời để tăng cường sự gắn kết giữa bạn và cún cưng. Mùi thơm của bánh nướng lan tỏa trong nhà sẽ khiến chúng vô cùng háo hức, và phần thưởng nhận được từ chính tay bạn sẽ mang một ý nghĩa đặc biệt hơn hẳn.
Nguyên tắc vàng cần nhớ trước khi bắt đầu
Trước khi bạn đeo tạp dề và khởi động lò nướng, việc trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm cho chó là bước không thể bỏ qua. Hệ tiêu hóa của chó khác biệt rất nhiều so với con người, và một số thực phẩm vô hại với chúng ta lại có thể gây ngộ độc nghiêm trọng cho chúng.
Những thực phẩm TUYỆT ĐỐI CẤM cho chó
Đây là danh sách đen bạn cần ghi nhớ và không bao giờ sử dụng trong các công thức bánh thưởng cho chó của mình. Theo Hiệp hội phòng chống đối xử tàn ác với động vật Hoa Kỳ (ASPCA), các thực phẩm sau đây có khảgây độc:
- Socola, cà phê và caffeine: Chứa a chất a theobromine và a, gây nôn mửa, tiêu chảy, nhịp tim bất thường và thậm chí tử vong.
- Xylitol: Chất làm ngọt nhân tạo có trong kẹo cao su, bơ đậu phộng giảm cân, và nhiều sản phẩm “không đường” khác. Nó gây suy gan cấp tính và hạ đường huyết đột ngột.
- Hành, tỏi, hẹ: Gây tổn thương hồng cầu, dẫn đến tình trạng thiếu máu.
- Nho tươi và nho khô: Có thể gây suy thận cấp ở chó.
- Rượu và men bột sống: Rượu gây ngộ độc hệ thần kinh, còn men sống có thể nở trong dạ dày, gây đầy hơi và xoắn dạ dày nguy hiểm.
- Hạt macadamia: Gây yếu cơ, nôn mửa, và run rẩy.
Lựa chọn nguyên liệu an toàn và bổ dưỡng
May mắn là có rất nhiều loại thực phẩm vừa an toàn vừa bổ dưỡng mà bạn có thể sử dụng. Hãy ưu tiên những lựa chọn sau đây:
- Các loại bột: Bột mì nguyên cám, bột yến mạch, bột gạo lứt là những lựa chọn tuyệt vời, giàu chất xơ. Tránh bột mì trắng đã qua tinh chế.
- Rau củ: Bí đỏ (nguyên chất, không đường), khoai lang, cà rốt, đậu xanh rất giàu vitamin và khoáng chất.
- Trái cây: Táo (bỏ lõi và hạt), chuối, việt quất cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên.
- Nguồn đạm: Bơ đậu phộng (chắc chắn 100% không chứa xylitol), thịt gà luộc xé nhỏ, cá hồi (nấu chín) là những nguồn protein chất lượng.
- Chất kết dính: Trứng và nước dùng gà/bò (không muối, không hành tỏi) giúp các nguyên liệu liên kết với nhau.
Lưu ý về dị ứng và khẩu phần ăn
Giống như con người, chó cũng có thể bị dị ứng với một số loại thực phẩm nhất định, phổ biến là thịt gà, thịt bò, sữa và lúa mì. Khi thử một công thức mới, hãy cho chó ăn một lượng nhỏ trước và quan sát các dấu hiệu bất thường như ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, hoặc rối loạn tiêu hóa.
Bánh thưởng chỉ nên chiếm tối đa 10% khẩu phần ăn hàng ngày của chó. Đừng vì chúng quá yêu thích mà cho ăn vô tội vạ, điều này có thể dẫn đến béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan. Luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ thú y nếu bạn không chắc chắn về bất kỳ thành phần nào.
5 công thức bánh thưởng cho chó dễ làm, thơm ngon
Dưới đây là 5 cách làm bánh thưởng cho chó đã được kiểm chứng, sử dụng các nguyên liệu đơn giản và an toàn. Bạn có thể tùy chỉnh kích thước và hình dạng của bánh để phù hợp với chú chó của mình.
1. Bánh quy bơ đậu phộng và yến mạch kinh điển
Đây là công thức cơ bản và được yêu thích nhất. Hầu hết những chú chó đều không thể cưỡng lại mùi thơm của bơ đậu phộng.
- Nguyên liệu:
- 2 chén bột mì nguyên cám (hoặc bột yến mạch)
- 1/2 chén yến mạch cán dẹt
- 1/2 chén bơ đậu phộng (loại tự nhiên, không đường, KHÔNG XYLITOL)
- 2 quả trứng gà lớn
- 1/4 chén nước (hoặc nhiều hơn nếu cần)
- Dụng cụ:
- Tô trộn lớn, phới lồng, cây cán bột, khuôn cắt bánh quy.
- Các bước thực hiện:
- Làm nóng lò nướng ở 180°C (350°F). Lót giấy nến lên khay nướng.
- Trong tô lớn, trộn đều bột mì và yến mạch cán dẹt.
- Trong một tô khác, đánh tan 2 quả trứng. Thêm bơ đậu phộng và nước vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Từ từ đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, dùng phới hoặc tay trộn đều cho đến khi tạo thành một khối bột dẻo mịn. Nếu bột quá khô, bạn có thể thêm từng thìa nước cho đến khi đạt độ ẩm mong muốn.
- Rắc một ít bột khô lên mặt phẳng sạch, đặt khối bột lên và dùng cây cán bột cán mỏng khoảng 0.5 cm.
- Dùng khuôn cắt để tạo hình cho bánh. Đặt bánh đã tạo hình lên khay nướng đã lót giấy nến.
- Nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu và cứng lại.
- Tắt lò, để bánh trong lò thêm 15-20 phút để bánh giòn hơn. Sau đó lấy ra để nguội hoàn toàn.
2. Bánh thưởng bí đỏ và cà rốt giàu vitamin
Bí đỏ rất tốt cho hệ tiêu hóa, trong khi cà rốt cung cấp Beta-carotene. Đây là một món bánh thưởng cho chó cực kỳ lành mạnh.
- Nguyên liệu:
- 1 chén bí đỏ xay nhuyễn (loại nguyên chất, không gia vị)
- 1/4 chén cà rốt bào sợi nhuyễn
- 1 quả trứng
- 2.5 chén bột mì nguyên cám
- 1 muỗng cà phê bột quế (tùy chọn, có tác dụng chống viêm)
- Dụng cụ:
- Tô trộn, phới, cây cán bột, khuôn cắt.
- Các bước thực hiện:
- Làm nóng lò ở 180°C (350°F) và chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến.
- Trong một tô lớn, trộn đều bí đỏ xay nhuyễn, cà rốt bào và trứng.
- Trong một tô riêng, trộn bột mì và bột quế (nếu dùng).
- Rây từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bí đỏ, trộn đều cho đến khi bột kết dính thành một khối.
- Cán bột mỏng khoảng 0.5 cm trên mặt phẳng có rắc bột áo.
- Dùng khuôn cắt thành những hình bạn thích và xếp lên khay nướng.
- Nướng trong 25-30 phút cho đến khi bánh cứng và khô.
- Để nguội hoàn toàn trước khi cho cún cưng thưởng thức.
3. Thanh sấy khoai lang dẻo tự nhiên
Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ với một nguyên liệu duy nhất nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều chú chó, đặc biệt tốt cho việc làm sạch răng.
- Nguyên liệu:
- 2-3 củ khoai lang lớn, còn tươi
- Dụng cụ:
- Dao sắc, thớt, khay nướng.
- Các bước thực hiện:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ thấp nhất có thể, khoảng 120°C (250°F).
- Rửa sạch khoai lang, không cần gọt vỏ vì vỏ chứa nhiều chất xơ.
- Dùng dao sắc thái khoai lang thành các lát mỏng đều nhau, dày khoảng 0.3 – 0.5 cm. Lát càng mỏng thì thời gian sấy càng nhanh.
- Xếp các lát khoai lang thành một lớp duy nhất lên khay nướng. Đảm bảo chúng không chồng lên nhau.
- Sấy trong lò khoảng 2.5 – 3 giờ. Lật mặt khoai lang sau khoảng 1.5 giờ để chúng khô đều.
- Thời gian sấy có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của lát khoai và độ ẩm. Bánh đạt yêu cầu khi chúng dẻo, dai và không còn ẩm ướt.
- Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
4. Bánh quy gà và gạo lứt giàu đạm
Nếu chó của bạn yêu thích vị mặn, công thức này sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Nó cung cấp nguồn protein chất lượng từ thịt gà.
- Nguyên liệu:
- 1 chén ức gà luộc, xé nhỏ hoặc xay nhuyễn
- 1/2 chén cơm gạo lứt đã nấu chín
- 1 quả trứng
- 2 chén bột gạo lứt (hoặc bột yến mạch)
- 2 muỗng canh mùi tây tươi băm nhỏ (giúp hơi thở thơm mát)
- Dụng cụ:
- Tô trộn, phới, máy xay (nếu cần), khay nướng.
- Các bước thực hiện:
- Làm nóng lò ở 180°C (350°F). Chuẩn bị khay nướng lót giấy nến.
- Trong một tô lớn, trộn đều gà xay, cơm gạo lứt, trứng và mùi tây.
- Thêm từ từ bột gạo lứt vào và nhào đều cho đến khi tạo thành một khối bột chắc, không dính tay.
- Vo bột thành những viên tròn nhỏ hoặc cán mỏng và dùng khuôn cắt.
- Xếp bánh lên khay nướng, dùng nĩa ấn nhẹ lên bề mặt để tạo hoa văn và giúp bánh chín đều.
- Nướng trong 20-25 phút cho đến khi bánh vàng và giòn.
- Để nguội hoàn toàn trên giá.
5. Bánh thưởng táo và quế thơm lừng
Một lựa chọn tuyệt vời cho mùa thu hoặc bất cứ khi nào bạn muốn căn bếp thơm lừng mùi bánh nướng. Táo cung cấp chất xơ và vitamin.
- Nguyên liệu:
- 1 quả táo lớn, bỏ lõi, bỏ hạt và bào nhuyễn
- 2 chén bột mì nguyên cám
- 1/2 chén yến mạch
- 1 quả trứng
- 1/3 chén dầu dừa (hoặc dầu oliu)
- 1 muỗng cà phê bột quế
- Dụng cụ:
- Tô trộn, phới, cây cán bột, khuôn cắt.
- Các bước thực hiện:
- Làm nóng lò nướng ở 180°C (350°F) và lót giấy nến lên khay.
- Trong một tô, trộn đều bột mì, yến mạch và bột quế.
- Trong một tô khác, trộn táo bào, trứng và dầu dừa.
- Kết hợp hỗn hợp ướt và khô, trộn đều cho đến khi bột quyện lại với nhau.
- Cán bột mỏng khoảng 0.5 cm, dùng khuôn cắt tạo hình.
- Xếp bánh lên khay và nướng trong 20 phút cho đến khi các cạnh có màu vàng nâu.
- Để nguội hoàn toàn. Bánh sẽ cứng và giòn hơn khi nguội.
Hướng dẫn bảo quản bánh thưởng handmade đúng cách
Bởi vì bánh thưởng tự làm cho chó không chứa chất bảo quản, chúng sẽ không để được lâu như các sản phẩm công nghiệp. Việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng để giữ bánh tươi ngon và an toàn.
Nguyên tắc đầu tiên là phải để bánh nguội hoàn toàn trước khi cất giữ. Hơi ẩm còn sót lại sẽ khiến bánh nhanh bị mốc. Sau khi bánh đã nguội hẳn, hãy cho chúng vào hộp kín hoặc túi zip.
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Đối với các loại bánh quy khô và giòn (như công thức bơ đậu phộng, táo quế), bạn có thể bảo quản trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 1 tuần.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Đối với các loại bánh có độ ẩm cao hơn hoặc chứa thịt (như bánh gà), bạn nên bảo quản trong tủ lạnh. Chúng có thể giữ được chất lượng trong khoảng 2 tuần.
- Bảo quản trong tủ đông: Đây là phương pháp tốt nhất để lưu trữ lâu dài. Xếp bánh thành một lớp trên khay và để đông cứng, sau đó cho vào túi đông lạnh. Bằng cách này, bánh có thể được bảo quản lên đến 3-4 tháng. Khi cần, bạn chỉ cần lấy ra rã đông ở nhiệt độ phòng.
Việc tự mình thực hiện các cách làm bánh thưởng cho chó không chỉ là một hoạt động ý nghĩa mà còn là sự đầu tư vào sức khỏe và hạnh phúc của thú cưng. Bằng cách lựa chọn nguyên liệu cẩn thận và tuân thủ các công thức đơn giản, bạn có thể dễ dàng tạo ra những món ăn vặt an toàn, bổ dưỡng mà cún cưng chắc chắn sẽ yêu thích. Tại Hanoi Zoo, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng phù hợp là nền tảng cho một cuộc sống khỏe mạnh và năng động của mọi loài vật. Chúc bạn và người bạn bốn chân của mình có những giây phút vui vẻ trong căn bếp.
Cập Nhật Lúc Tháng mười một 21, 2025 by Thanh Thảo
